公共卫生与健康科学学院拥有公共卫生与预防医学一级学科硕士学位授权点。学位点紧密对接我国公共卫生事业发展需求，致力于培养专业理论扎实、科研创新能力突出、公共卫生综合素养优良的高层次专门人才。现设流行病与卫生统计学、营养与食品卫生学、卫生毒理学三个二级学科，方向布局合理，特色鲜明。
流行病与卫生统计学涵盖慢性病流行病学、传染病流行病学、卫生政策与管理流行病学、临床流行病学与循证医学、生物统计学及多模态数据分析技术等方向。该学科综合运用流行病学、循证医学、生物统计学与多源大数据分析技术，系统研究疾病在人群中的分布规律及危险因素，旨在为疾病防控策略和卫生政策制定提供循证科学依据。
    营养与食品卫生学设有营养流行病学、食品卫生学和食品营养学三个方向，重点开展人群膳食营养与健康关系、食品危害因子风险识别与评估、食物活性物质功能评价及营养干预等研究，致力于为提升国民营养水平和保障食品安全提供技术支撑。
    卫生毒理学涵盖环境毒理学和食品毒理学两个方向，主要探究环境及食品中外源有害因素对机体的损伤效应与作用机制，通过毒理学评价和风险分析，为环境健康防护及食品安全风险管控提供重要依据。
    学位点拥有一支学历层次高、学缘结构合理、科研实力雄厚的导师队伍，团队成员具有丰富的教学与指导经验，主持或参与多项国家级、省部级科研项目，在国内外高水平期刊发表大量学术成果，并与疾控机构、医疗机构及科研院所建立了紧密的产学研合作关系，为研究生培养提供了坚实的科研平台与丰富的实践资源。本学位点将持续优化学科布局，强化交叉融合，着力培养具有全球视野与家国情怀的公共卫生领军人才，服务国家战略需求，助力健康中国建设。