张亚婷，女，副教授，博士，主要研究方向：生物大分子结构与功能、营养素递送体系的构建、食药同源新产品开发。近年来围绕生物大分子结构与功能、食药生物活性成分递送体系的构建及食药同源新产品开发等开展了系列独创性研究。主持国家自然基金项目1项，主持天津市科技计划项目1项，天津市教委科研计划项目1项；作为骨干成员成员参与国家科技研发计划项目等各级各类课题9项；发表高水平论文30余篇，其中SCI论文20余篇；授权专利3项；指导学生参加挑战杯等创新创业类大赛获国家级、省部级奖项多项。《Journal of Future Food》、《Food & Medicine Homology》等多个TOP SCI期刊编委成员。联系邮箱： yolanda3788@163.com