杨栩，男，高级工程师，博士，主持承担国家重点研发计划项目子课题《冷链食品储运过程生物危害阻控效果评价研究》，《食品安全国家标准 食品添加剂 酒石酸铁》《食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸亚铁钠》《食品安全国家标准 食品添加剂 三赞胶》制定、《食品安全国家标准 食品添加剂 番茄红素（合成）》和《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯》修订、国家市场监管总局科技计划项目《药食同源功能性食品多糖降脂构效关系研究》《超高效液相色谱-四级杆/飞行时间高分辨质谱法测定保健食品中221种非法添加成分及其质谱谱图数据库研究》《碳基光电化学传感器及智能系统在粮食真菌毒素检测中的应用研究》、政策研究课题《饼干风险排查及监管措施研究》、天津市重点研发计划《基于大数据和人工智能的天津食品安全风险预警及应急处置平台的应用研究》等国家/省部级项目12项、厅局级项目5项和天津市地方标准5项，发表SCI论文17篇、中文核心2篇，授权国家发明专利和软件著作权5项。担任《Food Science and Human Wellness》（SCI一区）《Journal of Future Foods》（ESCI）《eFood》（ESCI）《食品科学技术学报》（EI）《食品工业科技》（EI）《精细化工》（EI）青年编委。联系邮箱：  yangxu1009@163.com  单位：天津市食品安全检测技术研究院